お茶漬けが堪らなく好きなので、自分流のお茶漬け作りです

“いつからだったかは正直覚えてないのですが、とにかくお茶漬けが堪らなく好きです!

朝、昼、晩御飯以外でもお茶漬けは1日多くて3食くらい食べてます!

主に振りかけてお湯を注ぐタイプのレトルト茶漬けが多いのですが、そこに御飯の残りものをお茶漬けに合うよう調理して入れてみたり、好きな漬物とか、好きなメーカーの梅干しやダシを入れて食べたり、自分でアレンジして味わってます!(お茶漬け限定のズボラ飯でしょうか;)

1人で何処かへ外出した時も、美味しいお茶漬けを出してくれる店を探している時とかもあります。何度も通って味を覚えたのをそのまま家で実現させようと苦戦する時もあったりします!

お湯の加熱温度と量も、その時のお茶漬けの具に合わせて調節したり、御飯も硬めでサラサラ食べたい派なので、丁度良い硬さを模索している時もありますよ!

ちなみにお茶漬けの種類で好みなのは、王道ですが梅干しを軽く炙った梅茶漬けと、脂がのった鮭茶漬け(あと秋刀魚もイケます)と、レトルトのわさび茶漬けです!”公式ページはこちら